组织应策划并在受控条件下进行生产和服务提供，受控条件：
A、 获得表述产品特征的信息；如产品标准、；加工要求、图纸、服务方案、合同等；
B、 必要时，获得作业指导书；工艺文件、操作规程、服务规范等
C、 使用适宜的设备；生产、服务和辅助设备
D、 获得和使用监视和测量设备；
E、 实施监视和测量 
F、 产品放行、交付和交付后活动的实施；
交付即从企业到交付地的过程控制，确保交付合格的产品和服务。交付后活动的控制，包括售后服务，包括产品的

安装、调试，维修、使用咨询、人员培训、服务跟踪、备品配件供应、耗材供应等。
理解要点：
对生产和服务提供的控制的目的是正确运行过程并提供顾客满意的产品的服务；
对生产和服务提供的控制要求是对过程进行预先策划并按策划结果实施运行，使影响生产和服务提供过程的条件处

于受控状态；
受控条件应包括影响生产和服务提供的人、机、料、法、环、测等因素；
确保使相关人员获取产品和服务要求的信息，特别是质量特性的信息，如产品标准、加工要求、图纸、服务方案、

合同等；
必要时获得作业文件规定，如工艺文件、操作规程、服务规范等；
使用能够满足生产和服务的设施，包括生产和服务及辅助设备；
得到并使用能与监视和测量要求相一致的监视和测量设备；
保证人员的能力；
过程的监视和测量，特别是对影响产品特性形成的关键过程；
保证人员的能力；
产品的监视和测量，包括采购产品、过程产品和最终产品；
产品的放行控制
产品的交付控制，即从组织到交付地的过程控制，确保交付合格的产品和服务；
产品交付后活动的控制，包括按合同和法律要求所提供的售后服务。如机械加工过程需获得加工材料的材质、规格

、型号要求及加工部件的产品标准、图纸或技术协议、合同订单；并根据需要提供加工工艺、机加设备，同时根据

加工精度的要求提供并使用量具进行加工过程的监视和测量；
交付后的活动可包括产品的安装、调试、维修、使用咨询、人员培训、服务跟踪、备品配件供应、耗材供应等；
7.5.1E条款侧重于生产和服务提供过程内的监视和测量，即对过程特性和过程产品实施监视和测量，如加工工艺参

数、服务过程、过程产品的特性等。
7.5.1C条款侧重于过程中的设备，即使用能力和状态满足要求的适宜设备